Eden-Blog

Völlerei - eine Todsünde?

Till — Sun, 18 Jul 2010 20:17:59 +0000

Mitnichten, da irrt der Katechismus gewaltig. Jedenfalls wenn es sich um dieses delikate T-Bone-Steak handelt. Zarte 700 Gramm für satte 11 Euro, und das beim Discounter. Eben Genuß in Massen. Für mich als Freund fleischlicher Gelüste der absolute Traum. Dazu gab es eine große Folienkartoffel mit Sour Creme, lecker Steak-Soße und, natürlich, einen Tupfer Salat. Ernährung sollte schließlich ausgewogen sein. Letzteren mußte ich dann aber doch liegen lassen, aus Gründen der Magendurchbruch-Prophylaxe. Das hätte ich dann nur noch mit einem Underberg geschafft. Der war aber leider leer. Es ging wirklich gar nichts mehr. Und da habe ich mir gesagt: Gesundheit geht vor. Ganz im Sinne des Katechismus

Mit ABC tut`s nicht weh

Till — Sat, 31 Oct 2009 17:18:12 +0000

Besondere Umstände erfordern besondere Maßnahmen. Und die sind in diesem Fall gegeben. Denn bei dieser Chili-Sorte handelt es sich um die schärfste der Welt. Sie heißt Bhut Jolokia (”Geisterchili”) und steht seit 2007 im Guiness Buch der Rekorde. Im Internet findet man zum Thema Verarbeitung immer die gleichen Warnhinweise: Haushaltshandschuhe (Einmalhandschuhe aus dem Krankenhaus sind wohl zu dünn) und Augenschutz. Zudem las ich in Foren Einträge, in denen von schlimmen Augenreizungen berichtet wurde, als zum Trocknen ein Umluftherd bei geschlossenem Fenster benutzt wurde. Die Wirkung muss CS-Gas sehr nahe gekommen sein. Das hat seine Gründe: Tabasco Sauce hat beispielsweise einen “Brennwert” von 5000 Scoville-Einheiten, Bhut Jolokia hingegen kann einen Schärfegrad von 1 Millionen Einheiten erreichen !!!!

Scoville-Einheiten drücken den Capsaicin-Gehalt in einer Chili aus, der Stoff, der das Brennen auslöst. Sie beschreiben die Anzahl nötiger Wassertropfen, um die Schärfe zu neutralisieren, im Falle des Geisterchilis eben rund 1 Millionen. Wie gut, dass es zur Bewältigung solcher Naturgewalten inzwischen ABC-Masken aus russischen Beständen für 3,50 Euro im Internet gibt (more…)

Sonne, Sand und Dosenbier

Till — Tue, 20 Oct 2009 22:09:22 +0000

Hach, was war das für ein schöner Urlaub!!! Blauer Himmel, durchschnittliche 27°C, lange feinkörnige Strände, klares Wasser bis zum Grund, ein schönes Hotel mit drei Pools und gutes Essen. Was will man mehr? Das Ende der Hauptsaison war auch sehr angenehm, es war nicht leer aber auch nicht überfüllt. Genau nach meinem Geschmack. Und Alcudia im Norden von Mallorca war definitiv eine gute Wahl, wie ein Ausflug in die Sauerkraut-Hochburg EL Arenal zeigte.

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Die Regenbogen-Hecke

Till — Sun, 09 Aug 2009 15:21:43 +0000

Ortswechsel von Eden nach Balkonien. Die 14 Chili-Pflanzen der Sorte NuMex Twilight haben es mir echt angetan. Die kleinen Schoten sind nicht nur richtig schön scharf (Grad 7 von 10), sondern haben bis zur Reife auch eine schöne Farbpalette zu bieten: von lila über gelb und orange bis sie schließlich rot werden. Ich bin von den ca. 30 cm hohen Pflanzen so begeistert, dass ich die Anzahl im nächsten Jahr verdoppeln werde.

Juhuu, wir fahren nach Al-Qaida!!

Till — Mon, 03 Aug 2009 18:36:30 +0000

Äähhh, oder wie hieß das noch gleich? Ach ja, richtig: Alcudia. Auf Mallorca. Wir haben gebucht, starten aber erst im frühen Herbst, um uns von einer relaxten Gartensaison zu erholen. Ich freue mich schon wahnsinnig, das 17. Bundesland endlich mal näher kennenzulernen. Ganz undeutsch haben wir uns für die Briten-Hochburg im Norden der Insel entschieden. Wir haben schließlich kulturelle Ansprüche.

Eins ist aber ganz sicher: Ein Abend ist für ein Gelage auf der Schinkenstrasse im Oberbayern in El Arenal reserviert. Eimersaufen, gröhlen, auf den Tischen tanzen und anschließend zum Miss-Wet-T-Shirt-Contest. Ich will nämlich nicht feiern, sondern eskalieren. Das wird bestimmt bombig (hoffentlich nicht im wörtlichen Sinn). Mal sehen, wo ich meine Süße in der Zeit parke. Aber mit Schuh-Shopping und Frisörbesuch bekomme ich das schon irgendwie hin

Vielleicht kommt sie ja auch einfach mit.

Paradiesische Zustände

Till — Sun, 26 Jul 2009 17:29:36 +0000

Nachdem der Pfirsichbaum im letzten Jahr eine kreative Pause eingelegt hat, herrscht in diesem Jahr wieder ein paradiesischer Erntezustand. Mehrere Obstkisten voll haben wir von den saftigen und leckeren Früchten geerntet. Bei sonnigem Wetter war der ganze Garten von Pfirsichduft erfüllt. Eine wahre Freude. Bei der Verwendung sind wir äußerst vielseitig: Das Eden-Küchen-Team zaubert Pfirsich-Royal-Konfitüre (mit Sekt), Pfirsichlikör, Pfirsich-Limes und Chili-Hot-Sauces - natürlich mit Pfirsich. Da sind die Vorräte für ein Jahr gesichert. Bleibt nur zu hoffen, dass der Gute im nächsten Jahr nicht wieder schwächelt.

Lohn für die Arbeit

Till — Wed, 22 Jul 2009 20:08:52 +0000

Schon im ersten Jahr hat sich die Plackerei bei der Anlegung des Beetes mit den 250 kg Sand und den 25 Lavendelpflanzen gelohnt: Duft und Anblick sind betöhrend. Das finde nicht nur ich, sondern anscheinend auch sämtliche Bienen, Hummeln und Schmetterlinge aus der Umgebung. Tagsüber herrscht reger Flugverkehr, ca. 20 Flieger befinden sich immer zeitgleich im Beet. Die sind glücklicherweise gut koordiniert, so dass ich mir die Kosten für einen professionellen Fluglotsen sparen kann.

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Prince Michael III

Till — Sat, 18 Jul 2009 19:42:22 +0000

Der Tod von Michael Jackson hat mich im ersten Moment ziemlich umgehauen. Nicht, dass ich ein großer Fan gewesen wäre. Aber er hat mich in meiner Jugend musikalisch begleitet. Meine erste Musik-Kassette war von Modern Talking, die zweite von Michael. Und Billie Jean, Smooth Criminal und der Moonwalk sind ungeschlagen. Die Live-Auftritte schau ich mir auch heute noch gerne bei YouTube an. Ein Grund für den König von Eden, dem King of Pop zu huldigen. Von daher gab es eine Namensänderung. Die neu gepflanzte Rambler-Rose “Bobbie James” wurde auf ”Prince Michael III (formerly known as Bobbie James)” umgetauft. In Anlehnung an die beiden Söhne Prince Michael I und II. Die Rambler-Rose ist eine sehr raumeinnehmende Pflanze. In den nächsten Jahren wird sie den Apfelbaum erklimmen und ganz Eden überragen. Ich denke, das wird dem King gerecht (more…)

Zurück im Paradies

Till — Thu, 16 Jul 2009 17:25:03 +0000

Die anstrengenden Prüfungswochen sind nun vorbei, auch dieses Semester ist geschafft. Für Eden hatte ich daher wenig Zeit, doch nun genießt “unser Paradies” wieder meine volle Aufmerksamkeit. Und zum Bloggen werde ich jetzt auch wieder kommen. In der Zwischenzeit gab es einige Bewegung im Garten, die Berichterstattung ist zwar etwas zeitversetzt, deshalb aber nicht weniger interessant. Los geht`s.

Strawberry fields forever

Till — Tue, 09 Jun 2009 10:52:21 +0000

Sie fühlten sich vernachlässigt, und das zu Recht. Ich hatte ihnen keine große Beachtung mehr geschenkt, da die Ernten in den vergangenen beiden Jahren wegen gefräßiger Insekten sehr mau ausgefallen waren. Zwei Reihen Erdbeerpflanzen mussten sogar meinen Himbeeren weichen. Um so positiver bin ich in diesem Jahr überrascht: Leuchtend rot und nahezu in Ruhe gelassen von den Krabbeltieren präsentieren sich die leckeren Beeren. Und erreichen damit ihr Ziel: Nun haben sie wieder die volle Aufmerksamkeit von “Papa”. Mmmh, lecker. Weitermachen! (more…)